十日町産そば粉「とよむすめ」使用、十日町ふのりそば合鴨セット

10,000円（税込）ご購入の場合、
送料無料になります。

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味いちば　冬ギフト

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2023年は12月27日まで注文を受け付けます。
12月29日が最終発送日となります。
2024年は1月4日から発送開始となります。

5,940円(税込)

購入数

十日町産そば粉「とよむすめ」使用
十日町ふのりそば合鴨セット

●冷凍生そば　340g×2P
●合鴨ロース　8切×2P
●極上つゆ　200ml
●わさび　4P
●のり　4P

★商品　箱サイズ★
298×350×94mm

・そばは約4人前になります。
・完全に解凍してから茹でてください。
・そばは必ず加熱してお召し上がりください。
・賞味期限：到着後冷凍で1週間、解凍後は24時間

送料無料（離島・一部地域を除く）

十日町産のそば粉を使ったこだわりのふのりそばは、なめらかでこしが強く風味豊か。
柔らかい合鴨と一緒にお試しください。

ふのりそばとは
布海苔（ふのり）という海藻をとろとろに煮て柔らかくし、つなぎとして使用した新潟県独特のそばです。
当店では鮮度にこだわった新潟県十日町で栽培している、豊かな香りと食味が良い「とよむすめ」のそば粉と、北海道産の小麦粉を配合し、なめらかな舌触りでのどごしが良く、こしが強い風味豊かなそばに仕上げています。
その生そばを一束づつ丁寧に切りまとめ、風味を逃さないよう素早く包装しています。。

そば粉
新潟県十日町で栽培している豊かな香りと食味が良い『とよむすめ』を使用しています。

小麦粉
つなぎ粉の小麦粉は北海道産の厳選した最上級品のみを使用しています。

ふのり
布海苔（ふのり）とは紅藻類の海藻です。北海道の海の恵みをいっぱいに受け、漁師さんが丁寧に摘みあげた『天然ふのり』を使用しています。布海苔（ふのり）とは紅藻類の海藻です。北海道の海の恵みをいっぱいに受け、漁師さんが丁寧に摘みあげた『天然ふのり』を使用しています。

極上つゆ
昆布、かつおぶし、サバ節などをふんだんに使い、旨味成分を抽出し何度も試行錯誤し、作り上げた極上のつゆです。

店主からのメッセージ

新潟のふのりそばは、その独特のどごしの良さからふのりそばファンから愛される新潟のそば。今回は風味と食感が自慢の地元十日町のそば粉「とよむすめ」を使用し、よりそばの里十日町を体験してもらいたい。たっぷりの一人前170ｇ×4人前と心行くまで本場のそばが味わえます。しっかりしたコシとのどこしを是非体験してみてください。

冷そば
ふのりそばの豊かな風味と滑らかな舌触り、シコシコとした食感を一番に味わえるのが冷そばです。天ぷらなどと一緒にいただくのがおすすめです。

温そば
一度茹でて冷水でしめたそばを熱々に温めたつゆに入れます。温そばは、シンプルな具材を入れてそばの風味とつゆの旨味を味わって下さい。

【そばの茹で方】

①そばを冷凍庫から取り出し、常温で完全に解凍します。 ②鍋にたっぷりのお湯を沸かし、生そばをほぐしながら入れます。

③そばが浮き上がるまで強火にし、浮き上がったら中火にします。　そばを菜箸でほぐしながら、２～３回返します。　（茹で時間は全体で３分が目安です）

④茹で上がったらザルでお湯を切り、手早く冷水でもみ洗いし、そばをしめます。 ⑤専用の極上つゆを用意し、お召し上がり下さい。　冷そば→つゆ 1 ：水 3　　温そば→つゆ 1 ：水 7　( 割合は目安です

お客様の声

新潟のふのりそばと言えば十日町、津南、長岡、小千谷などその地域でそれぞれ楽しめるのですが、十日町は名店も多くクオリティが高い。その地元のそば粉を使用した十日町そばは決定打ですね。期待通りしっかりした食感で美味しかった。（三条市　会社員）

戸隠そばは昔から身近でしたが、友人のススメでふのりそばをいただきました。旨い。というかこれほどするする入るそばは初めてです。以前いただいた「へぎ」でまたいただきたくなりました。（長野市　自営）

そばとてんぷらは黄金コンビですが、ふのりそばは癖がない分、実はてんぷらがすすみます。シャキッと硬めにゆでて食べるのがベスト。茹ですぎは禁物ですよ。（十日町　主婦）

配送・送料について

クロネコヤマト: クロネコヤマト冷凍便でのお届けとなります。
※送料は、本州1,200円　北海道、九州は1,300円　沖縄は2,000円になります。（税込）
※10,000円以上（税込）お買い上げで送料無料です。
※特定商品（味いちば　冬ギフト）お買い上げの場合、送料無料となります。

※年末年始の配達停止のお知らせ
当店をご覧いただき、誠にありがとうございます。
大変申し訳ありませんが、12/31～1/3までは発送をお休みさせていただきます。
年明けの発送は１/６着から受付いたしますのでご了承ください。

支払い方法について

銀行振込: 別途振込み手数料(お客様負担)がかかります。
配達時代金引換（クロネコヤマト）: 代引手数料はお客様負担になります。
クレジットカード決済: カード決済ご選択されたお客様へ

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さらにカード情報入力画面は暗号化（SSL）で保護されています。
情報流出はありませんので安心してご利用ください。

返品について

返品期限: 食品ですので衛生上、お客様都合による返品・交換はお断りさせて頂いております。
商品の品質には万全を期していますが、万一商品に問題がある場合には商品到着後7日以内にご連絡ください。
送料当店負担にて良品と即交換させていただきます。(★基本的には良品と交換で対応)
返品送料: 食品ですので衛生上、お客様都合による返品・交換はお断りさせて頂いております。
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不良品: 食品ですので衛生上、お客様都合による返品・交換はお断りさせて頂いております。
商品の品質には万全を期していますが、万一商品に問題がある場合には商品到着後7日以内にご連絡ください。
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